原创～低调的手绘蛋糕卷

tb找了一家买了模具，用黄油霜做的印花：黄油15g糖粉15g蛋白15g低粉15g（巧克力色的是用3g可可粉替换等量低粉）。
第一次做反卷的蛋糕卷，底下有一层薄薄的膜，没出毛巾面。有没有大神给出改进建议呢？？谢谢呀～
我这个是小四卷170度20分钟

2021-02-04