春饼/润饼（蒸制）

一叠饺子皮擀开2倍大，水沸蒸10分钟，揭开发现薄如蝉翼，得用2层包比较结实和安全。手脚太慢，等我做完娃们去找其他吃的都不饿了😅好吧！春饼总算赶在立春做好了，明早当早餐也挺好的。
补充：第二天早上把春卷皮重新蒸了一下变软了(毕竟是死面的饺子皮，凉了就硬了)发现仅用一张薄春卷皮包菜馅足已，很结实而且不会破，这个标准特符合南方人的胃和对春卷皮的审美观，赞赞赞👍
#晚餐•2021年2月3日# #招财面食攻略#

2021-02-04