马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

开了热空调发酵了一个小时，还没完全发好，太晚了就凑合做了。糖的部分是红糖加一块黑糖，没有放白糖，有点点淡了。用土司盒蒸出来还挺好看的，就是一共蒸了四十分钟，原方的时间出锅还有点粘牙，又复蒸了一会，加起来四十多分钟了，而且泡打粉的感觉有点重了，吃了嘴巴后味很干。

2021-02-03