早餐•2021年2月3日

#早餐•2021年2月3日# 现在疫情形势依然严峻，孩子的辅食小零食基本都是亲手制作的。今天做了蔓越莓蛋糕，烤出来松软香甜，特别适合小宝宝食用。自从入手了东菱多功能空气炸锅，出门都是列单子买食材，东菱空气炸锅，高颜值，越用越喜欢。多功能可换盘，一锅多用，今天用四圆盘烤了蔓越莓蛋糕，脱模容易，一点不沾。做法：配料，玉米油15克，牛奶70克，低筋粉100克，鸡蛋一个，泡打粉6克，白糖40克，少许蔓越莓。
做法：
1.将鸡蛋白糖，牛奶，放入干净的盆里，用手动打蛋器打到白糖完全融化。
2.将低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛到盆里，搅拌均匀无颗粒
3.加入玉米油，搅拌至充分融合。把搅拌好的糊放入量杯里，
4模具刷油，倒入蛋糊，六七分满即可，撒上蔓越莓，盖上盖子150度，12-15分钟，就可以享用了。 刚烤出来特别松软，用牙签一挑就出来，酸酸甜甜很适合宝宝口味。

2021-02-03