2021年02月03日

【Day55 我的厨房不能没有Beko倍科厨师机k6】
前言：
嗨~我是爱下厨的胖妈~
今天立春，大家都吃了春饼没？
今天是我和老爸合作而成的一餐，
很喜欢一个博主，好像是叫“老爸食光”，
我的老爸也是一个厨艺精湛的人，
记得以前爸爸年轻的时候，
家里大事小事请客吃饭都是他掌厨。
那时候我还不懂，
他为什么炒了一大桌子菜，坐在桌旁，
反而吃不下饭了…
现在懂了，为爱的人做顿饭，
是最幸福的关爱，即使辛苦心里也觉得甜。
言归正传，
今天饼是我擀的，菜是老爸做的。

工具：
Beko倍科厨师机K6

食材：
面粉250g
水（一半冷水，一半热水）
肉丝适量
土豆丝适量
豆芽菜适量
韭菜适量
鸡蛋饼丝
甜面酱

做法：
1、面粉放入盆中，一半冷水，一半热水，
面团和软一点，然后放入厨师机中，
五分钟揉匀，放入碗中，密封松弛30分钟。
2、土豆丝和豆芽菜用热水焯熟，
韭菜炒一下，肉丝也用油炒一下，
鸡蛋做成鸡蛋饼，放凉切丝，
以上全部装盘即可。
3、取出松弛好的面团，分成均匀的小剂子，
按压成圆形，中间刷一层食用油，
叠在一起，再用擀面杖擀薄，放入平底锅，
稍微变色即可翻面，稍微变色即可出锅。
出锅撕开使用就可以。

后语：
吃法也是非常独特的，我也是第一次
这样吃，哈，薄饼涂甜面酱然后放入
各种配菜，这个味道真的很独特。
鸡蛋和甜面酱口感特别好，肉丝和面酱
口感也特别好，主要是做法简单！
真的是有手就会哈！

2021-02-03