地狱厨神戈登的油封鸭胸肉

- 菜谱好像忽略了小小的一点，就是下锅煎之前先洒黑胡椒和盐到鸭胸上

- 我用的铸铁锅 耐高温 但油点四溅😂

- 烤箱预热太麻烦，直接空气炸锅5-8分钟即可

- 土豆切小块，先用微波炉打一下 打熟或者接近熟都可以 煎鸡胸剩的鸭油留点底油 煎土豆到色泽金黄

敲好吃 推荐！

2021-02-03