懒饭

立春即在眼前…又是一年草长莺飞季节饿，城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。今日没有荠菜，却有去年春天驱速冻的山菜。割上两斤贵的离谱的五花肉，买上两根7块钱的葱冲天的大葱，包个流油的山菜包子迎接春天。
原料：
1.山菜球4个（男人拳头大小），韭菜一小把，五花肉切小丁（酱油，葱姜末，绍兴酒，盐，鸡精，香油调味腌一个小时）
2.全黑麦粉加小麦粉发面（酵母用温水化开，四斤面：2斤水）
3.麦穗包，大圆包…馅多皮薄
4.蒸15分钟
#午餐•2021年2月3日#
包子就大蒜，味道不一般🌹
来碗燕麦粥，顺溜又舒坦🌷

2021-02-03