马拉糕做法

#午餐•2021年2月2日# 红糖桂花马拉糕～第一次做～成功！口感Q弹好好吃，感觉好开心😄～
作者的配方，不过面粉是中筋粉，一次发酵40°/50分钟，然后发酵完全后搅拌时＋了10克玉米油和3克泡打粉进去。
模具是24×24不沾盘 蒸烤箱蒸汽100°/40分钟，没预热也没盖盖子所以右上角鼓起个大包表面也是麻麻的。（哦～因为模具是第一次用所以涂了黄油没想到脱模后的马拉糕这么有相^_^，据说马拉糕最好用不锈钢盘，蛋糕面包模具很容易不熟，好叭～我还真不知道～反正我的马拉糕熟了而且颜值也不低口感也很好～那就这样叭🤓）

2021-02-02