用盘子制作快手纽约芝士蛋糕

第一次没做成功，太嫩了很腻。
这是二刷，非常成功。
温度提高了，190度中层，顶部靠近上热管，比较容易上色。190烤了55分钟 没有调低温度，这估计是中间有点开裂的原因，还好没有爆开。
家里人不是很喜欢吃甜，所以减了25克糖，放的40克，我觉得刚刚好，我儿子还是觉得甜，下次35克试试。#早餐•2021年2月2日#

2021-02-02