铁板日本豆腐

调料替换成了腊汁肉的老汤加一勺辣豆瓣酱，太香了！
豆腐懒得切片裹淀粉提前煎了，索性炒好蔬菜碎后就加进去全捣烂了，最后关火直接打鸡蛋搅合搅合磨点黑胡椒，装盘撒香菜香葱碎，拌杂粮饭吃。
整体口感偏软糯，因此红椒炒的时间略短，外加点小黄瓜，增加多汁脆爽的口感。#午餐•2021年2月1日#

2021-02-02