自制无添加草莓酱

第一次熬果酱，比想象中容易。290g草莓做出了这么多。搅拌过程中想到《小森林》了，哈哈哈。

Tips：
1.草莓和糖的比例5:1，应该可以适量减糖的，不过还未测试糖对保质时间的影响。
2.不一定要30分钟，根据浓稠程度把握时间关火。这次做出来酱的就太厚了。
3.啥时候草莓便宜了多买些回来做。
4.参考售卖草莓酱，可以在里面加茉莉花等。
5.提前把罐子洗好，放那晾干。
6.本次直接将热的酱放进罐子，然后就盖上了盖子，待室温下冷却后，罐身出现水蒸气凝结的小水珠，这样不好。应该等凉到室温以后再盖盖子。

2021-02-02