晚餐•2021年2月1日

配料：米饭(2.5碗),肉松,火腿,胡萝卜,可加西蓝花(临时决定做的家里没菜😂),蚝油,酱油,白砂糖,白芝麻,黄油
过程：1.先煮米饭，1.3杯米洗净加水没过米大概半个大拇指深，煮熟后打开晾凉
2.胡萝卜，火腿，西蓝花切成碎沫，锅里加少许油，中火翻炒，加适量盐调味
3.做照烧汁：蚝油2汤勺，酱油1汤勺，白砂糖一汤勺，混合搅匀(我在酱料里加了点黄油，微波炉加热30秒)
4.米饭趁热加小片无盐黄油，和胡萝卜火腿西蓝花肉松拌匀，用保鲜膜整理出三角形和圆球，三角饭团外面包紫菜装饰，圆球饭团滚圆后上面盖一小片芝士片。
5.锅加少许油，开小火，三角饭团煎热后刷照烧汁，撒白芝麻，翻面继续刷汁撒芝麻，上色后即可出锅。圆球饭团微波炉加热60秒，分次加热，观察芝士片融化情况，挤番茄酱装饰。
#晚餐•2021年2月1日#

2021-02-01