午餐•2021年2月1日

🌻今天做了一道好吃的家常菜，京酱肉丝。高颜值的东菱多功能空气炸锅，一锅多用，多功能可换盘。换上不粘材质的深锅，炒肉丝hin合适。不粘锅，易清洗。
🍀食材🍀：
🔸肉丝250g左右，淀粉两勺，料酒一勺，蛋清一个。
🔹糖半勺，盐一勺，蚝油一勺，红烧酱油一大勺，淀粉一勺，清水适量。
🔸蒜瓣两个，姜两片，食用油少许。
🌸做法🌸：
1⃣肉丝加入淀粉、料酒、蛋清抓匀静置10钟。
2⃣找一个小碗把糖、盐、蚝油、红烧酱油、淀粉混合均匀成酱汁备用。
3⃣把东菱空气炸锅调至“煎煮模式”。放入少许食用油，加入蒜姜炒香。
4⃣再放入腌制好的肉丝，炒熟。
5⃣加入调好的酱汁翻拌均匀即可。
💞跟宝一起吃的，没有放酱。口味重的可以在炒肉丝的时候加入甜面酱或者黄豆酱。#午餐•2021年2月1日#

2021-02-01