扎实口感的10寸戚风蛋糕

希望是喜欢的口感扎实的蛋糕，没放糖，但是放了不少葡萄干，210克中筋面粉40克玉米淀粉，140度80分钟，太困了不等变凉了，明早再脱模。大晚上的就是很想试试这个方子，明天切了看看。 补发照片，今早切开了，真是太喜欢了，口感扎实，开始看到超大量的面粉惊呆了，没想到做出的成品和自己想的一样，这个方子会成为我经常用的方子了😄

2021-02-01