2021年02月01日

今天给娃们做点他们最爱吃的蝴蝶面！依然是用Beko倍科厨师机K6揉面和压面，整个过程真的超级简便，做起来很快手简便！
食材：
面粉：300g
盐：3g
清水：110g左右
紫薯粉10g

做法：
1.全部食材放入厨师机搅拌桶，低档揉到无干粉状，转一档揉7-8分钟，面团变得光滑就可以了；
2.取出面团整理好形状，盖保鲜膜松弛20分钟；
3.松弛好的面团分割成2块，擀扁，厨师机换上压面机，压面机从8档开始压面，依次压到3或者4档就可以了！压好的面片光滑无破损就OK啦，在面片两面撒点干粉防止粘连；
4.压好的面片撒粉防粘，用魔幻厨房的蝴蝶面模具印出一块块小面片，在用筷子从中间一夹，蝴蝶结🎀 造型就出来了

用Beko倍科厨师机K6揉面压面特别方便！孩子们都好喜欢呢！

2021-02-01