秋风萧瑟_89 做过 藜麦红枣硬欧［诱人的味道 吃了才知道］ 你好老师，可以帮忙分析一下哪里不对吗？我用的波兰种，100%全麦面粉，烤的时候没有膨胀，但是味道不错，状态有点像发糕😂 2021-02-01
囍昱中心 你好 先不要慌 100％全麦粉做面包 它的成品口感都不会是想象的那么好 如果比较偏爱全麦类面包 建议你从30％全麦粉或者50％去添加 需要注意的是有加入全麦粉的面团比普通面团更容易搅拌过度 2021-02-02
哦对了，我也没有发酵篮
2021-02-01
你好 先不要慌 100％全麦粉做面包 它的成品口感都不会是想象的那么好 如果比较偏爱全麦类面包 建议你从30％全麦粉或者50％去添加 需要注意的是有加入全麦粉的面团比普通面团更容易搅拌过度
2021-02-02