鸭血豆腐

一盒soft，一盒鸭血。没放豆瓣酱，煸姜蒜加细辣椒粉。调味加两勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，一小勺白糖，一小勺蚝油，一勺味霖，一点儿白胡椒，两勺油辣子，刚刚好。水淀粉小半碗，分三次，最后加一些香油，不用收汁收太干。

2021-02-01