超正宗的泰国咖喱牛腩

第一次做咖喱菜，第二次炖牛腩，前面一切都好，就是放入咖喱和椰浆以后就迅速糊底，闻到糊味儿了，于是只煮了三五分钟就出锅了，感觉咖喱和椰浆还没有融合好，不知道该怎么办？用不粘锅会不会好点？还是火候的问题？

2021-01-31