2021年01月31日

酵种在冰箱里待了两个礼拜，做面包依旧给力。室温14度，没有冷藏过夜。洞洞和气孔还算满意，就是面团太湿，割痕消失了，然后放藤篮的倒出来特别费劲，不知道是不是面团问题。

2021-01-31