年夜饭

年夜饭都是大鱼大肉也很腻，配一个爽口的小凉菜堪称完美！
1.莴笋两根，去皮洗净，切成小细条
2.放入大碗中，加一勺盐，抓匀沙出莴笋多余的水分，在莴笋上压上一大碗水，可以更快速的去除水分，也能让莴笋更加清脆
3.静置两小时左右，莴笋就很软了，加水洗掉多余的盐分，再挤干水分
4.将挤干水分的莴笋放入大碗，加一勺白糖，一勺小米辣，两勺蒜末，两勺生抽，两勺蚝油，两勺芝麻油，两勺辣椒油，两勺花椒油，两勺米醋，拌匀就可以开吃了！
超级爽脆的小凉菜，也巨简单
我是面包，祝你开心！#年夜饭#

2021-01-31