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MomoZhou 做过

超奶重奶酪吐司

冬天,面团较干,下次可以多加5-10ml水。
揉面时间较长,大约8-9分筋。
一发2时,二发1.5时。
烤温高了点,下次试试175。
晾凉后表皮较硬。

2021-01-31

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