酸辣开胃的凉拌手撕杏鲍菇

做的过程，最难受的就是撕了，别和我一样心急，还没怎么冷就开始撕，后面发现，冷一点后更好撕，我是切开之后撕的，顺着蘑菇头那一头，粗糙的那一面掐着撕更好撕，这个配料很好吃，冬天不想吃太冷，放蒸锅稍微蒸了一下下很短一下下温热的样子，那时候真的最好吃，但千万别热过头，不然汤汁会冲淡那个味道。不喜欢甜口的千万少糖。

2021-01-30