2021年01月30日

材料 ：

鸡胸肉 5片
红萝卜 半根
蒜末 适量
白芝麻 少许

调味料 ：

五香粉 少许
胡椒粉 少许
鲍鱼酱 1匙
酱油 1汤匙
麻油 1匙
花雕酒 1 汤匙

1)鸡胸肉洗净抹干用叉扎🈵️小孔，红萝卜切丁

2)所有调味料混合均匀后，用料汁把每片鸡肉涂抹均匀腌制过夜(没过夜最少也得腌制三小时)

3)锅里放水把红萝卜烫软

4)热锅下油中火慢煎鸡肉块熟透盛出切片摆盆

5)爆香蒜末放入红萝卜丁翻炒，把腌制剩下的酱汁➕少许水再加少许鲍鱼酱煮开淋在鸡肉片撒上白芝麻即可

2021-01-30