2021年01月30日

切肉，冷水泡出血水。开水抄肉五分钟，捞出浮沫再捞出肉。冰糖炒糖色，翻炒上色，加开水桂皮八角铸铁锅慢炖，到汤汁浓稠放盐出锅。入口即化，不柴不腥

2021-01-30