2021年01月30日

吃火锅的时候剩了一些虾滑，这段时间吃火锅有点多，再吃又怕上火，虾滑时间久了又不太好吃，于是用虾滑做一个清清淡淡的虾滑鸡蛋汤，依然是ERNTE小绿锅，满足我一个人的需求，方便快捷……

🌱食材
🍤虾滑一袋（约250克） 清水一碗
🍤鸡蛋一个   香菜一颗   鲜鸡汁 少许

🌱做法
🍤先将鸡蛋打散备用，在ERNTE小绿锅中倒入清水，打开调节按钮将水煮开
🍤虾滑的口上剪一个合适的小口，然后将虾滑挤入小绿锅中，大小随意，粗细随意
🍤虾滑挤完以后煮至全部浮起，再煮2-3分钟，倒入打散的鸡蛋液，加一点点鲜鸡汁调味，煮微开即可

吃的时候可以撒一点香菜末，还可以加点胡椒粉，按自己的喜好随意调一下口味

2021-01-30