牛轧糖（麦芽糖版）附超详细失败/成功经验

看着挺成功，只是口感吃着不好，沙沙的，不细腻，做了两次，第一次以为是没揉得好，第二次揉了很久，一直到糖完全揉不动，但是吃着还是沙沙的感觉，应该是奶粉没化，这个整么破

2021-01-29