解锁手工揉面大法做百搭奶香/葡萄干小餐包

这辈子第一次做面包，各种状况百出😂先是和面放牛奶多了，各种粘手粘案板粘刮板，粘到差点奔溃放弃😭😭。然后一次醒发的时候突发有急事要处理，3、4个小时以后回来，面已经彻底发过了，全面塌陷，还有酸味😱。最后二次醒发的时候，温度没有控制好，一度上升到50度😳😳。幸运的是，都被我顽强的抢救回来了，发酵十五分钟就开烤，最后成品竟然出乎意料的好🌈🌈，宣软香甜，加上了自己做的赤小豆馅料，出炉就先干掉了两个，超级好吃！！！感觉一点不比外面卖的红豆面包差。🌸🌸感谢红糖老师提供这么容易上手又顽强的方子，爱你哦！！😘😘

2021-01-29