海南糯米黑豆饭（儿时的味道！）

#午餐•2021年1月29日#
四桶米、二桶豆
今天犯了个错误，糯米和豆搅拌均匀后，把水放到锅里手犯贱又去搅拌了几下，结果弄的“好多黑豆浮到最上层”。
最后的结果是米饭煮好，搅拌均匀准备出锅开吃，尝试几口发现上面的黑豆有硬块。
无奈只能再加些少许开水，重新焖盖重按煮饭功能二次回锅煮十分钟。
最后煮好，就没那种硬的口感了。

所以，煮的时候尽量让黑豆集中在锅的下半部，这样黑豆的口感才不会出现硬块“夹生”的错觉。

2021-01-29