主食

第一次煮青豆，记录一下：
⚠️（图5）上网了解过，青豆最好用淡盐水先焯水2分钟。
♦材料：青豆、玉米粒、叉烧粒适量，盐，米饭。
♦步骤：
❶煮饭；
（图4）青豆洗净，锅里烧水并下少许盐，水开时倒入❷青豆焯水2分钟后捞起，凉水冲洗后沥水备用；
❸玉米粒洗净并沥水备用；
❹（图3）热锅下油并调成中小火，先把青豆下锅翻炒一会儿，再加入玉米粒一起翻炒，下盐调味后加入叉烧粒翻炒均匀；
❹饭煮好后，把炒好的青豆玉米叉烧粒加入米饭中混合均匀后即可开吃。
⭕味道、口感和总结：
❶味道不错；
❷暂无需改进之处。

​午餐•2021年1月27日 #主食#

2021-01-28