黑芝麻糕

非常不错的方子，熟芝麻破壁机20几秒就可以打得很细腻，偷懒的我也没有把粉过筛，就是手工把粉搓细，粉放入模具后垫张油纸翻转再压，这样粉不会洒得到处都是。冷水上锅，水开后20分钟，再闷2分钟，出锅后点缀了糖桂花。#早餐•2021年1月27日#

2021-01-27