软到没朋友的牛奶小餐包

感谢老师的无私分享🙏
因为没把握，面粉品牌也不一样，牛奶预留较多，大概就放了160ml。
一发面团蛮软的，很治愈。
不过成品好像没有想象中那么柔软(￣^￣)ゞ。
图3是第二天早上的组织。

2021-01-27