又酥又健康的芝麻蛋卷（试验四种方法后，找到最康师傅的那个）

3g盐好咸，配方用量我用了35g糖，甜度足够了，油也多，卷的时候能看见周围一圈溢出的油，实在是咸我又磕了两个全蛋进去，竟也是酥脆的，下次减盐减油再做。杏仁粉版本确实更加酥脆，也更香！

2021-01-27