晚餐•2021年1月26日

#晚餐•2021年1月26日# 在基础方子之上又加了1/4杯杏仁粉（再加30g左右的水）。中种居然也没隔夜，室温一小时冰箱冷藏三小时搞定。快中午才开始，同天就做出松软的云朵一样的面包终于不再是梦了！ 😁

附小插曲们：
1. 分完每个180g的小面团还多出两个75g，配上草莓酱和花生酱做了两个毛毛虫一样的早餐包😂

2. 这次又用🍷泡了葡萄干，却忘记了揉面的时候加进去。只好整形的时候胡乱卷了些。和面团没有同步也就不能同心，切片的时候稀里哗啦掉了不少下来。。#大珠小珠落案板#

2021-01-27