好吃的粉蒸排骨，是这么做的！

#晚餐•2021年1月26日#
失误🚫
自制蒸肉粉，没有(>﹏<)碾碎，不够精致了

蒸肉粉蒸到最后依旧很硬，夹层夹缝里的是软的
初步判断是①水分不足②颗粒太大

解决方案～①粉颗粒大就裹薄一点②盘子底留一层水③排骨上边再铺一层蔬菜


进步💠
蒸肉粉自制的，这次的咸淡适中
下面铺的土豆和紫薯，都不错(*๓´╰╯`๓)♡
排骨腌制了6小时，果然入味了好吃(｢･ω･)｢嘿
整了2个多小时，肉质软烂多汁，爱了(⑉°з°)-♡

2021-01-26