低糖低脂蔓越莓饼干

用料:
低粉中又加了粗糙的粉，我也不知道叫什么粉，类似于玉米面，做出来口感比较酥脆。

1/4黄油
3/4的葡萄干，
很少的糖粉。

结论:不要加多粗糙的粉粉，
少量很健康，多了影响口感。

冰箱冷冻1.5小时。

时间:8+8+8≈24分。


第一个8分钟翻面，
第三个8分钟就不能离人了。
不断把烤好的挑出来。

难点:
切片匀称。
重点:
1.切片得练
2.在健康和口感中间寻找平衡
3.下次加可可粉，抹茶粉。
4.下午烤，不能晚上烤。吃了好多😊  

2021-01-26