家常豉汁蒸脆肉皖/鱼片

今天去盒马买了新鲜脆皖鱼腩
冲洗干净晾干，加入适量生粉，盐，几粒糖，一丢丢蚝油，十来粒豆豉抓均匀，腌制10来分钟。把鱼码入盘子，铺上姜丝，葱花，加入适量蒸鱼豉油，鱼露(没有可不加)，最后淋上一小圈玉米油，蒸熟即可。
#晚餐•2021年1月26日#

2021-01-26