堂妈小厨——传统五香香肠

猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。

调料:食盐65克、白糖150克、李锦记味极鲜80克，老抽20克、宏仁堂五香面19.5克、张裕金奖白兰地120克、姜汁100克。

做了20斤，十斤十斤的腌制的，盆不够用😂😂

2021-01-26