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wen_yb 做过

清香柔软的抹茶红豆吐司

#晚餐•2021年1月26日# 用的北大荒面粉,菜谱中的水量稍大,揉了一个半小时最后也不太出膜(可能是机器发热有点发酵了)。二发1h到与上盖齐平,最后竟然没有满模。
180℃,纯金模具42min(皮有些过熟,下次最多40min),内金外银模具46min(欠一点点点,下次可以外加1min)。

2021-01-26