2021流年琐记

鸡翅泡水去血水去腥，换水n次。鸡翅控水，每面划两刀，➕黑胡椒粉➕孜然粉➕姜粉➕蒜蓉➕少许盐，腌制30分钟以上。调料汁:蜂蜜➕海鲜酱油➕蚝油➕水。平底锅薄油，慢煎鸡翅至两面金黄，➕料汁，小火炖10分钟，大火收浓汁。出锅，吃就是了。#午餐•2021年1月26日#

2021-01-26