养一锅传家老卤

#养一锅传家老卤#养一锅绝世老汤酱酱酱。中餐烹饪 熏酱自成一派，酱卤是学问，各种香料之间要掌握相辅相成，达到融合不相悖绝不是想象中简单，种草药理要懂一些皮毛，酱鸡、酱鸭、酱猪肉、酱牛肉等等各种酱货所用香料又各自不同，更甚至于所酱部位不同用料也都不同，这就是酱卤文化，讲究了才能成就。

2021-01-25