天然酵种佛卡夏Focaccia

被可以用手戳面团的图吸引到了，回来爸爸妈妈这边没有天然酵种只好用波兰种替代，配方里的水感觉少了，可能是我的面粉比较吸水。反正是在盆里操作佛卡夏本身的水量也需要蛮多的，所以在一开始和粉的发现面粉吸水量大的时候就提着水壶加水了，加的量还不少估计最少过100克了。靠手感啊靠手感……颜值真的是爆表。这手戳面团真的很容易上瘾啊😂😂😂#午餐•2021年1月25日#

2021-01-25