100%全种 棉花北海道吐司 冷藏隔夜法

我把我25L的蒸烤箱改造了下，可以开盖烤吐司了。
分割170g/个；上火160，下火210，30min（顶部有点烤过了）。
用烤箱发酵的时候湿度90%多，难怪感觉每次吐司湿乎乎的😂

2021-01-24