2021年01月24日

鸡肉丸子汤：小高姐的方子，稍改动，鸡腿肉4个鸡腿🍗，去皮去骨切成泥，骨头和皮姜片焯水，捞出，下油煎香加水煮高汤，此时和馅儿，鸡肉泥➕香菇丁、胡萝卜丁、葱姜末、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、盐，和均匀，再加水、油、淀粉搅上劲儿。撺丸子下锅，水开后加点萝卜丝、白菜、粉丝或豆腐。出锅用盐、白胡椒味精粉调味，加点香油和香菜，出锅。很好吃😋哦！

2021-01-24