2021年01月24日

黄油120克
巧克力120克
鸡蛋3个160克
糖120克
面120克

隔水融化黄油和巧克力
鸡蛋打散，加糖
混合所有液体后加面，搅拌均匀
烤箱180度，40分钟

配方是20分钟，拿出来用筷子试了下发现完全没熟，30分钟又拿出试了下，最终40分钟出炉
出炉后要立即倒扣，这次稍微等了下就不太好脱模了

味道非常赞，糖的量刚刚好不会太甜，很喜欢脆皮部分的口感

2021-01-24