牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼

做了几次的心得：汉堡肉馅不能过度搅，会回缩，加蛋清可以防止变散。蛋黄酱和番茄酱1：1搅拌在一起更好吃。白醋和糖做的腌洋葱丝无论何时都很百搭。最后就是配炸地瓜条要比薯条好吃！

2021-01-24