日式红豆包

半水合一晚，盐、酵母、黄油后加，揉面半小时出手套膜。双倍量做了19个，有些小，下次做18个，馅40g左右一个，一锅烤六个正好，上185°下160°，18分钟，有几个外面有些干脆了。

2021-01-24