2021年01月23日

奶酪小餐包，奶油奶酪和淡奶油和糖粉的比利是30:10:3，表面刷了蜂蜜水，并没有增加什么光泽度，上火170度，下火175度，15分钟，面包白白的，又加了7分钟，刚刚上色。包奶酪馅的面包皮擀得太薄了，导致大部分小面包出炉后上面塌了，下次擀厚点……

2021-01-23