2021年01月23日

是日生日🎂，花了两个小时给自己做个生日蛋糕🎂，手残党不会裱花，不会抹胚，掏空冰箱，一盒草莓🍓，一盒蓝莓，还有一盒200ml的鲜美多奶油，脑海里呈现了这个流动奶油蛋糕造型，搜索一遍各位厨友心得，下手烤了个6寸戚风胚，扣凉直接把奶油加15g糖打成7，8成，就是不会滴落，也还没到尖勾的状态，直接倒到蛋糕胚上，转动几下推匀，摆上水果造型一下，出乎预料的效果呈现，口味也贼棒，拍出来还挺好看，这是给自己最美好的生日礼物🎁（唠唠叨叨没完没了就是为了记录一下如此简单又完美的制作过程，哈哈哈……）

2021-01-23