凤梨馅

六个凤梨去皮剩4250克，麦芽糖300克，白砂糖245克，葵花籽油62克，盐4.5克。
     1去皮。2硬芯打碎，肉顺着纹路切细丝。3挤出凤梨汁单独熬到剩余500克左右将固体部分倒入，同时加入全部材料转至中小火翻炒。4炒到颜色变深抱团，用硅胶铲需要给点力才能变形就可以了。

2021-01-23