2021年01月23日

糖醋鱼
主料:鱼
制作:
1.姜丝葱段加入温水放在鱼中腌制25分钟。
2.准备一个空碗打入一个鸡蛋，打散备用。
3.腌好鱼中的葱段姜丝挑出来，再把鸡蛋放入鱼中搅拌后加入面粉充分搅匀。
4.锅中放油，油中放少量的盐，把鱼放入锅里。大约煎两面金黄即可成出备用。
5.另起锅把调好的料汁倒入锅中煎成起泡就好，把鱼倒入锅中，最后把汤汁煎至浓稠出锅。
调料汁:
番茄酱少许，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油。一勺食用盐，放四勺白糖，倒入适量的温水中备用。

2021-01-23